Что такое городская ферма?
Существует мнение: если урожай растет в грунте, то является экологически чистым – словно только что с грядки. Это правда лишь отчасти. Выращивание урожая в грунте – это всегда борьба с сорняками, насекомыми, грибками, а оружие – химические средства – пестициды: гербициды (они уничтожают сорняки), инсектициды (против насекомых-вредителей), фунгициды (борются с патогенными грибами).
Городская ферма – кардинально иной формат. Урожай растет на изолированных многоярусных конструкциях, корни растений погружены в очищенную воду, а не в грунт. Энергию света зелень получает от специальных фитоламп, которые дают урожаю оптимальный световой спектр. Поступающий к растениям воздух проходит через многоступенчатую систему фильтрации. Доступ на производство возможен только через специальный шлюз, что дает уровень стерильности, близкий к хирургическому. Это означает, что урожай не нуждается в обработке химикатами. Все, что нужно растениям в «РусЭко», – вода, свет и воздух.