Крыши в городских теплицах Голландии выполнены с двойным остеклением, чтобы удерживать тепло. Углекислый газ, который способствует росту растений, поступает от нефтеперерабатывающего завода. Микроклимат контролируется компьютером, а почвы не истощаются благодаря гидропонике – овощи растут на искусственных средах.